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Stage cuisine "Pains d’ici et d’ailleurs" au Jardin d'Hélène

Repas - Dégustation

Proisy 02120

Le 29/03/2026

Venez découvrir l’art ancestral de la fabrication du pain au levain, en apprenant à réaliser différentes variétés de pains, du traditionnel pain au levain aux pains du monde entier. Lors de cet atelier, vous explorerez aussi la fabrication du pain cocotte, des scones, du pain vapeur, ainsi que d’autres spécialités venues d’ailleurs, pour enrichir votre savoir-faire et surprendre vos papilles. Programme de la journée : Le matin : Accueil convivial autour d’une collation pour bien démarrer la journée. Ensuite, vous vous initierez à la fabrication des pains. Vous apprendrez les techniques traditionnelles pour préparer la pâte au levain, maîtriser les différentes textures et formes, et comprendre les temps de fermentation essentiels pour un pain savoureux et digeste. Pendant la levée : Pendant que votre pâte repose et lève doucement, nous passerons en cuisine pour préparer ensemble des recettes originales et savoureuses. L’après-midi : Viendra le moment de la cuisson du pain, étape cruciale où vous verrez votre travail se transformer en véritables pains dorés et croustillants. Vous apprendrez également à créer et entretenir votre propre levain, un trésor vivant qui vous accompagnera[...]

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Stage cuisine "Plantes sauvages" au Jardin d'Hélène

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Proisy 02120

Le 28/03/2026

La cueillette des plantes se fait en petits groupes, dans des lieux protégés loin de la pollution. Les plantes et aliments utilisés sont biologiques, provenant du Jardin. Vous préparez plusieurs plats pour mieux découvrir ces plantes. La sortie botanique a lieu sur l’ancienne voie ferrée, interdite aux véhicules motorisés. Un herbier peut être réalisé. Les recettes sont créées par le Jardin d’Hélène. Programme d’une journée : Rendez-vous à 9h30 Collation avec confitures sauvages, pain au levain et tisane Préparation et dégustation du repas Promenade botanique Découverte de boissons médicinales (Kombucha, tisanes) Livret de recettes offert Stages adaptés aux régimes sans gluten et végan (à préciser à l’inscription). Tarif : 80 € par personne

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

-, 2, Aisne, Hauts-de-France

Vous êtes expérimenté(e) dans la vente d'articles de boulangerie/pâtisserie. Vous procédez également à l'encaissement, à la mise au four du pain et préparation des sandwichs Travail du matin ou d'après midi : 07h-13h ou 13h-19h30 : 1 semaine à 36 heures et 1 semaine à 39h Fermé le dimanche et les jours fériées Poste à pourvoir immédiatement

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Marché nocturne à Dampleux

Repas - Dégustation, Marché, Artisanat

Dampleux 02600

Le 19/06/2021

Producteurs et artisans locaux vous attendent à Dampleux, dès 17h30. Vous trouverez du pain à l'ancienne, des poissons et viandes fumés, confitures et beignets, du jus de pomme, du miel et produits dérivés, des pâtes et bières artisanales, des fromages de chèvres etc... Buvette et dégustation sur place. Information communiquée sous réserve des restrictions liées à la crise sanitaire.

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Saint Sylvestre au Relais Fleuri

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Vervins 02140

Le 31/12/2021

A l’occasion de la Saint-Sylvestre, le Relais Fleuri vous accueille. Au menu : Apéritif : Punch accompagné de verrines et de canapés prestiges Entrée froide :Pain de brochet et de saumon fumé accompagné de gambas royales Entrée chaude : Brioche de ris de veau façon mamie Trou normand : Sorbet Marc de champagne Plat chaud : Souris d'agneau rôtie aux herbes sauce à la bière locale et son trio potager Fromages et desserts : Gourmandise Thiérachienne sur son lit de salade, assiette gourmande, chocolat en croustillant , mignardises... Café et soupe à l'oignon. Vous pouvez apporter vos bouteilles de vin et de Champagne. Des frigos, de la glace et des seaux à champagne seront à votre disposition. DJ et musique de 21h à 5h du matin.

photo Théâtre - Les Tréteaux Érrants : ...Et surtout pour le pire !

Théâtre - Les Tréteaux Érrants : ...Et surtout pour le pire !

Théâtre

Villers-Saint-Christophe 02590

Le 26/03/2022

Et surtout pour le pire… de Viviane Tardivel Rendez-vous chez la juge Gabrielle Laloit pour Paulin et Fanny Le Pain. Paulin veut divorcer. Il ne supporte plus sa femme Fanny qui pourtant lui obéit au doigt et à l’oeil. Mais Marius et Rose Le Pin ont également rendez-vous chez la juge pour le même motif, le même jour et à la même heure suite à une erreur de convocation d’Axelle, l’assistante du juge. Rose, menant son mari à la baguette, veut divorcer de Marius pour des motifs on ne peut plus surprenants ! Jo, plombière de son état, voit débarquer ces deux couples alors qu’elle devait être seule pour réparer un dégât des eaux dans la salle d’attente. Ajoutez une juge perturbée par l’opération d’une proche on ne peut plus inattendue. Mélangez tous ces personnages et vous obtiendrez un cocktail quelque peu indigeste pour certains…

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